„Unsere Stärke liegt in der Qualität und der Auswahl“, sagt Robert Hofmann dem Neustadter Oberbürgermeister Hans Georg Löffler beim Besuch seiner Filiale im REWE-Markt in der Martin-Luther-Straße. Der Bäckermeister aus Hambach betreibt hier eines von insgesamt 21 Geschäften. Mit 150 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern produziert er ein reichhaltiges Backwaren- und Konditoren-Sortiment, darunter auch Bioland Vollkornprodukte aus frisch gemahlenem Biogetreide. Wichtig ist für den 1a-Fachhandwerker, von seinen Kundinnen und Kunden wiedererkannt zu werden. Besonderen Wert lege er daher auf das mit einer Agentur entwickelte Eigen-Design seiner Geschäfte in einem grau-gelb Ton. „Man muss dem Kunden ein Erlebnis beim Einkauf bieten“, erklärt Hofmann. Sein nächstes größeres Projekt sei die Neugestaltung des Geschäftes in der Robert-Stolz-Straße, wo Hofmann die Sommerzeit nutzen will, um dort umzubauen und auch ein Café einzurichten. Geöffnet hat die Filiale in der Martin-Luther-Straße übrigens von montags bis samstags von 7.00 bis 22.00 Uhr und sonntags von 7.30 bis 11.00 Uhr.
